Blog - Karotten-Pizza – ein leckeres Gericht für Groß und Klein


25.09.2014
Verlag PROKita - für Kita-Leiterinnen und Erzieherinnen

Ein gesundes Mittagessen sollte nicht nur nahrhaft und ausgewogen sein, sondern den Kindern auch schmecken. Probiert doch einmal diese Karotten-Pizza aus. Sie ist lecker und gesund.

 

Das wird gebraucht für 4 kleine Pizzen:

Für den Teig:

  • ¼ l Wasser
  • 1 P. Hefe
  • 375 g Weizenvollkornmehl
  • 4 EL Olivenöl
  • ¼ TL Salz

Für den Belag:

  • 300 g Kartoffeln
  • 300 g Karotten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • ¼ l Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie
  • 150 g geriebener Käse

 

So wird’s gemacht:

Erwärmen Sie das Wasser etwas, und vermengen Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig. Stellen Sie den Teig ca. 30 min zum Gehen abgedeckt bei Zimmertemperatur beiseite. Nun schälen und raspeln Sie Kartoffeln und Karotten. Schneiden Sie die Zwiebeln klein und braten Sie das ganze Gemüse in etwas Öl an.

Anschließend gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und schmecken die Masse mit Salz, Pfeffer und klein geschnittener Petersilie ab. Aus dem Teig formen Sie 4 Fladen. Legen Sie die Pizzaböden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Auf die Pizzen verteilen Sie die Gemüsemasse und streuen den Käse darüber. Anschließend werden die Pizzen bei 220 °C
ca. 25 min gebacken.

5 Kommentare zu Karotten-Pizza – ein leckeres Gericht für Groß und Klein

  1. Ich freue mich immer sehr, Ihre Seiten zu lesen und bin dankbar für jede neue umsetzbare Idee!
    Liebe Grüße
    Bärbel

    1. Hallo Bärbel!
      Vielen Dank!

      Wir freuen uns sehr, wenn ihr auf unserer Seite einige neue Anregungen und Ideen entdecken könnt. Gerne nehmen wir aber auch Spielanregungen von eurer Seite auf. Solltet ihr also schöne, lustige oder spannende Spielideen haben, die ihr teilen möchtet, schickt uns diese doch einfach zu.
      Viele Grüße vom Spielecken-Team

    1. Hallo Anke,
      das freut uns sehr. Wir wünschen euch weiterhin viel Spaß und vielleicht möchtest du / möchtet ihr eure Erfahrungen ja teilen. Dann immer her damit 🙂

Kommentare wurden geschlossen.


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